書籍

完全版 自給自足の自然菜園12カ月

野菜・米・卵のある暮らしのつくり方

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著者:新田穂高/監修:竹内孝功
発売日:2016年3月10日
価格:1,760円(税込)

判型:B5判
ページ数:191P
ISBN:978-4-8002-4467-3

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大人気! 家庭菜園のプロ・竹内孝功さんが伝授
キャンセル待ちの出る
菜園教室が教える
目からウロコの栽培術!


定番人気作物57種! 野菜、米、麦、豆、イモ、
雑穀、卵、鶏肉、味噌、コンニャク……菜園レシピまで!


今、「家庭菜園の先生」として最も勢いのある竹内孝功さんによる自給菜園の入門書決定版。農薬や化学肥料を使わず、小さな菜園と小さな田んぼで人気野菜・雑穀・米、さらには卵や保存食まで自給するノウハウを、懇切丁寧に解説します。豊富な図版、わかりやすい写真は特筆ものです。道具の選び方、菜園プラン、土づくりや植え付けの基本技術から、竹内さん独自のテクニックまでみっちり伝授。

 

※本書は月刊『田舎暮らしの本』(宝島社)2014年3月号~2016年3月号に連載された内容をまとめ、加筆・修正したものです。

新田 穂高(にった ほたか) プロフィール

1963年生まれ。スポーツ専門誌を経てフリーライター。1998年に茨城県の農村の茅葺き古民家に家族で移り住んだ。著書に『完全版 自給自足の自然菜園12カ月 野菜・米・卵のある暮らしのつくり方』(宝島社)、『とことん解説!タネから始める無農薬「自然菜園」で育てる人気野菜』(洋泉社)、『家族で楽しむ自給自足』(文化出版局)、『自然の暮らしがわかる本』『今から始める自転車生活』(以上、山と渓谷社)、『自転車で行こう』(岩波書店)など。

新田 穂高 の他の作品

竹内 孝功(たけうち あつのり) プロフィール

1977年生まれ。中央大学経済学部卒。19歳のとき、福岡正信さんの『自然農法 わら一本の革命』を読み、在学中に東京都日野市の市民農園で自然農法を始める。卒業後、東京の自然食品店に就職。本格的に自然農法を修業しながら川口由一さんの自然農などさまざまな有機農業を学び、さらに(公財)自然農法国際研究開発センターの研修を経て、著者独自の無農薬家庭菜園の栽培技術を体系化した「自然菜園」ができあがっていく。現在、自然菜園コンサルタントとして、自然菜園スクールを主催。自給自足Life代表。著書に『これならできる!自然菜園』(農山漁村文化協会)、監修に『完全版 自給自足の自然菜園12カ月 野菜・米・卵のある暮らしのつくり方』(宝島社)、『とことん解説!タネから始める 無農薬「自然菜園」で育てる人気野菜』(洋泉社)など。

自然菜園スクール

http://www.shizensaien.net

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