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フードコーディネーター・SHIORIの 彼ごはん Special edition

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発売日:2011年5月27日
価格:本体457円+税

判型:A4判
ページ数 : 79P
ISBN : 978-4-7966-8368-5
雑誌 : 60728-09

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大切な人に作りたい
「大好き!」がいっぱいの愛情ごはん♥


ハンバーグ、カレーなど男子の大好物メニューがずらり!
彼のリクエストにあわせて選びやすい食材別レシピ
献立に迷わない! 和洋中のおかず

シリーズ280万部を突破した、SHIORIの大人気レシピ本『作ってあげたい彼ごはん』のスペシャルエディション。みんなが作った好評のレシピばかりを集めました。ハンバーグ、カレー、チャーハンなど、バリエーションも豊富で男子の大好物を狙いうちしちゃいます。「今日は和食がいいな」「魚が食べたいな」なんてリクエストにもすぐに応えられる構成。『彼ごはん』5周年スペシャルプライス、定価は480円。“持っておきたい”彼ごはん、できました!

目次

  • はじめに
    この本の使い方

    SHIORI's Best Select Recipe 10
     チキンカチャトラ
     フライパンひとつでマカロニグラタン
     サンマのカフェ風のっけごはん
     …ほか

    絶品 バナナケーキ&アレンジケーキ
     ふわふわしっとりバナナケーキ
     ふわふわニンジンケーキ
     ふわふわパンプキンケーキ
     ハムと野菜のケーク・サレ

    献立に困らない! 和・洋・中のおかず
    和食
     塩肉じゃが
     ほっこり*ゴマ味噌肉じゃが
     ブリの照り焼き
     …ほか
    洋食
     デミグラスロールキャベツ
     プリッとふわふわエビカツ
     エビクリームコロッケ
    中華
     ふわふわエビ玉のチリソース
     八宝菜
     ぷりぷりゴージャス・エビマヨネーズ
     …ほか

    男子の大好物狙いうち
    ハンバーグ
     和風ハンバーグ
     たっぷりひじきハンバーグ
     イタリアントマトハンバーグ
     …ほか
    カレー
     チキンカレー
     10minutes 玉ネギツナカレー
     野菜たっぷりホットなキーマカレー
     …ほか
    チャーハン
     ビーフガーリックチャーハン
     鮭とアスパラのバターしょうゆチャーハン
     焦がしネギ味噌チャーハン
     …ほか
    どんぶり
     カジキとシメジの照り焼き丼
     ピリ辛オイスター照りチキ丼
     しゃぶしゃぶお肉のスピード豚丼
     …ほか

    愛情たっぷり♥煮込み料理
     大きめ野菜のあったかポトフ
     納豆キムチチゲ
     ローズマリー風味のチキントマト煮込み
     ルウいらず! ホワイトシチュー

    リクエスト食材
    ポーク
     SHIORI 流じゅうじゅう焼き
     豚のピリ辛ニンニク味噌焼き
     定食屋さんのこだわりショウガ焼き
     …ほか
    チキン
     トースターで簡単☆手羽先
     タンドリーチキン
     鶏ムネ肉のしっとりソテー ネギ塩ダレのっけ
     …ほか
    フィッシュ
     鮭の南蛮漬け
     ブリ照り粒マスタード風味
     鮭のちゃんちゃん焼き
     …ほか

    ひとりごはんにもおすすめ!
    ごはん
     フライパンでおこげつきビビンパ
     カルビクッパ
     ツナとマイタケの炊き込みごはん
     …ほか
    パスタ
     カルボナーラ
     ベーコンとアスパラのチーズクリームパスタ
     豚キムクリームパスタ
     …ほか
    ヌードル
     担々つけうどん
     すき焼きうどん
     かき玉とろみうどん
     …ほか

    あるとうれしいもう1品♪
    サラダ&小鉢
     揚げゴボウとササミのごちそうゴマサラダ
     お惣菜屋さんのポテトサラダ
     シーザーサラダ
     …ほか

    食間・食後のお楽しみ♪
    おやつ&スイーツ
     スティックチーズケーキ
     クリーム♥フルーツパイ
     オーブンいらずの濃厚カボチャプリン!
     …ほか

SHIORI ( しおり ) プロフィール

料理家

代表作『作ってあげたい彼ごはん』(小社刊)をはじめこれまでに出版した著書累計は400万部を超える。家庭料理を愛し、世界各国で現地の味を習得。「同世代の女性にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに、女性ファッショ ン誌や、企業コラボ、テレビ、広告など幅広いジャンルで活躍。代官山に料理スタジオL'ATELIER de SHIORIをかまえ料理教室を主宰する傍ら、2017年中目黒に100%veganのファラフェルスタンド「Ballon」をオープン。

[WEBサイト]
http://www.atelier-shiori.com/
https://www.ballontokyo.com/

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