SHIORIの野菜日和

定番なのに新しい！おいしい野菜の食べ方

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発売日：2018年5月8日
価格：858円(税込)

判型：AB判
ページ数：95P
ISBN：978-4-8002-8381-8
雑誌：60743-23

定番なのに新しい！
おいしい
野菜の食べ方

野菜がたっぷり食べられる全107品
よだれなす
飴色玉ねぎのタルト
長ねぎのホワイトマリネ
かち割りじゃがバター
豚とピーマンのわさび炒め
オクラとクリームチーズの塩昆布あえ
桜海老とお揚げの春菊サラダ etc.

SHIORIさん初の野菜レシピ本です。「こんな食べ方あったんだ！」という味や食材の組み合わせからできるメインおかず、野菜ひとつでできるシンプルな副菜、野菜の旨みが凝縮したスープなど、馴れ親しんだ野菜の新たな魅力を発見できるレシピが集まりました。「いつもの野菜が格段においしくなる、一生もののレシピ」です。

SHIORI ( しおり ) プロフィール

料理家

代表作『作ってあげたい彼ごはん』（小社刊）をはじめこれまでに出版した著書累計は400万部を超える。家庭料理を愛し、世界各国で現地の味を習得。「同世代の女性にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに、女性ファッション誌や、企業コラボ、テレビ、広告など幅広いジャンルで活躍。代官山に料理スタジオL'ATELIER de SHIORIをかまえ料理教室を主宰する傍ら、2017年中目黒に100%veganのファラフェルスタンド「Ballon」をオープン。

［WEBサイト］
http://www.atelier-shiori.com/
https://www.ballontokyo.com/