日本人の体質に合った本当に老けない食事術

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著者：寺尾啓二
発売日：2018年4月13日
価格：1,320円(税込)

判型：四六判
ページ数：223P
ISBN：978-4-8002-8347-4

新常識
老化するのは栄養素が足りないからだった――
細胞からみるみる若返る！
魔法の栄養素
「ヒトケミカル」を摂れ！

摂取するだけで
●肌の新陳代謝がUP
●基礎代謝が上がって痩せる
●ピンピン歩ける
●疲れ知らずのカラダになる

老ける人と老けない人。――その差を作っていたのは、「食べ方」でした！本書では、日本人の老化を食い止める食べ方と、摂るべき栄養素を紹介。●肌のツヤがよくなる ●運動した分だけ痩せる ●疲れにくくなる ●ピンピン元気に歩ける……日本人の体質から考えた、若返り習慣を徹底解説する一冊です。

寺尾啓二(てらおけいじ) プロフィール

1957年、岡山県生まれ。86年、京都大学大学院工学研究科博士課程修了。ドイツのワッカーケミー社勤務を経て、2002年に株式会社シクロケムを設立。環状オリゴ糖に関する数々の研究成果は、グループの販売会社である株式会社コサナのヒット商品にも活かされており、11年からは株式会社コサナの代表取締役社長も兼任。06年、東京農工大学客員教授。12年4月から神戸大学大学院医学研究科客員教授、神戸女子大学健康福祉学部客員教授。19年10月からモンゴル国立大学応用科学工学部客員教授。著書に『動脈硬化と突然死の知られざる原因！「小型LDLコレステロール」の怖い話』『最新科学で証明された超効率的に筋肉をつける最高の食事術』『スーパー食物繊維で不調改善！まったく新しい腸活の教科書』（すべて宝島社）など。