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トマトのすごい力でらくらくダイエット

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著者:金丸絵里加 監修
発売日:2012年4月7日
価格:本体743円+税

判型:AB判
ページ数 : 63P
ISBN : 978-4-7966-9860-3
雑誌 : 66485-79

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最新研究で分かった! 中性脂肪の燃焼効果
トマトの代謝アップパワーでお腹ペタンコ!

食べる美容液リコピンパワー
抗酸化作用でシミ・シワのないツヤ肌

血糖値を抑え 脂肪をためない
もぎたては栄養倍増!


ジュース、スープetc. 混ぜる、焼くで簡単!

食べても太らない美活メニュー100


「食べる美容液」と言われるほど美容や健康面に優れているトマト。さらに、最新研究で中性脂肪の燃焼効果もあることが新たに分かりました!そこで、トマトをどうやって食べればより効果的にダイエットできる?色・形などどんなものを選べばいいの?などなどのあらゆる疑問に答えます。また、飽きっぽい人必見!ジュース、スープ、リゾットなど簡単で美味しいトマト100メニュー掲載で、ダイエットを上手に続けられます。

目次

  • カラダに嬉しい“トマトパワー”

    [トマト最新NEWS]
    中性脂肪を減らす“新成分”を発見!?

    トマトを丸ごと食べてキレイになる!!

    トマトの栄養成分

    トマトの選び方と調理法

    トマトの種類

    トマトの食べ方からダイエット攻略法までQ&A

    [トマトレシピ]
    Part1 まるごと調理
     レンジのガーリックトマト
     トマトのポトフ
     トマトのお浸し
     …ほか

    Part2 ちょい足しおかず
     トマト納豆
     トマトのカプレーゼ風
     トマトの塩麹和え
     …ほか

    Part3 フレッシュジュース
     シンプルトマトジュース/トマトラッシー
     トマトハニーソーダ/トマト甘酒ジンジャー
     トマトキャベツ/トマトミルク
     …ほか

    Part4 肉と野菜のおかず
     トマトと豚しゃぶのごまポン酢和え
     トマトとツナ、きゅうりのライスサラダ
     トマトステーキ
     …ほか

    Part5 冷・温の丸ごとスープ
     とろとろトマト汁/ガスパチョ
     ゼリースープ
     冷やし酸辣湯風
     …ほか

    Part6 手作りソースのおかず
     トマトソース
     ピザ風トースト
     トマトときのこのパスタ

    Part7 ジャムのトッピング
     トマトジャム
     トマトラスク/れんこんとにんじんの照り焼き風

    Part8 ヘルシーデザート
     トマトゼリー/トマトヨーグルト

    洋風&和風のたれ
     しょうがドレッシング/ピリ辛ごまだれ
     塩麹酢みそ/マスタードオニオン

    みんな大好き トマトメニュー

    いろいろトマトカタログ
     トマトジュース
     調味料&スープ
     その他

    ミニトマトを育てよう

金丸 絵里加(かなまる えりか) プロフィール

レシピ考案・料理

管理栄養士・料理研究家。「おいしい」と顔がほころぶような、毎日食べても飽きない「健康的なお家ごはん」を提案。健康的な食生活のために、栄養価も考えた料理レシピを書籍、雑誌、テレビなどで紹介し、精力的に活動。著書も多数あり、近著に『女子のやせ定食』(光文社)、『365日のサラダ』(永岡書店)など。

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