やせる！作りおきおかず

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著者：金丸絵里加
発売日：2015年10月26日
価格：880円(税込)

判型：A4変型
ページ数：79P
ISBN：978-4-8002-4745-2
雑誌：66561-17

ゆる糖質＆カロリーオフで忙しい人も続けやすい！
ラクやせ常備菜100品

まとめて作って冷蔵庫に入れておけば、忙しい人でも家に帰ってすぐ食べられる人気の「作りおき」で、しかも「やせられる」！糖質・カロリーともに控えめがうれしい常備菜レシピを100品ご紹介。ボリューム満点のお肉レシピや魚介レシピ、定番のおそうざいレシピも、やせポイントをおさえて作れば簡単に糖質・カロリーオフできます。おつまみにおすすめのレシピや一食500kcal以下の献立も要チェックです。

金丸絵里加(かなまるえりか) プロフィール

管理栄養士・料理家。おいしさと健康を両立させたレシピを雑誌や書籍、新聞などを通して広く提案している。カロリー計算、栄養指導、飲食店のメニュー開発に携わるかたわら、女子栄養大学の講師も務めている。著書に『改訂新版糖尿病の基本の食事』（学研プラス）、『ラクやせおにぎり 21日間でOK！ストレスゼロ！血糖値コントロールでみるみるやせる！』（あさ出版）、『夫婦ふたりの健康を守る！シニアごはん』『簡単！やせ体質になる！ジャーのサラダレシピ』（ともに枻出版社）、『毎日の健康スープと煮込みレシピ』（PHP研究所）など多数。