50回まぜるだけ!
甘くてもっちり、おいしい〜。
これならできた!
日中に冷蔵庫でほったらかし発酵
↓
夜、焼く
夜に冷蔵庫でほったらかし発酵
↓
朝、焼く
「こねないパン」の人気が高まっているなか、1日のブログアクセスが約7万人という人気料理ブロガーのYOMEちゃんが、「ほったらかしパン」を紹介します。YOMEちゃんのパンづくりに必要なのは、7つの調理器具だけ。また、日中の間に発酵→夜焼く、夜の間に発酵→朝焼くという「ほったらかし」発酵が可能で、発酵時間を長くかけることで、もっちり甘いパンになるのがポイントです。
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