宝島社新書

40代からステーキはレアで食べなさい

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著者:伊達友美
発売日:2012年6月8日
価格:817円(税込)

判型:新書判
ページ数:190P
ISBN:978-4-7966-9859-7

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食べるのをガマンしない伊達式アンチエイジング&ダイエット

ヤセる! 若返る!

40代からの「若く見られる」最強メソッド!!


ベテランのビジネスマン必読!今のビジネスの現場では、メタボや肥満はもちろん、老けて見られるのもマイナス要素になっている。だからこれからは男もアンチエイジング=加齢対策が必須!テレビや雑誌で話題のカウンセラー・伊達友美が管理栄養士の立場から、40代からの男の加齢対策とダイエットの問題にズバリ答える。米飯も肉も甘味もOKなのにやせる&若返る伊達式食事法で、スッキリ体型を取り戻してカラダも気分も若返ろう!

目次

  • はじめに 

    第一章 30代に見られるためのルール【食べ方編】
     [ルール1] 「数字」で食べるのをやめる 
      1日3食でなくてもいい 
      「低カロリー」でも太る場合も

     [ルール2] 「習慣食い」はやめる
      毎日違うお店で食べれば、違った栄養が摂れる 
      缶コーヒーやスポーツドリンクに要注意

     [ルール3] お腹がすいたときがベストタイミング
      本能には逆らわない! 
      嫌いなものは食べなくてOK! 
      本当にお腹がすいたときがベストの食べごろ
     …ほか

    第二章 30代に見られるためのルール【食材編】
     [ルール8] メニューを1皿ごとに考える 
      「主食」はごはんがベスト 
      「汁物」には食べすぎを抑える効果がある 
      「主菜」でたんぱく質をしっかり摂る
      「副菜」でサポート栄養素を摂る 
      「フルーツ、香の物」で酵素と乳酸菌を補充

     [ルール9] 足りないものをプラスする
      自分に足りないものを見つける 
      食べていないものを食べる 
      サプリメントとの上手な付き合い方

     [ルール10] 「油」に注目する
      良い油を見極めてしっかり摂る 
      「狂った油」に気をつけよう 
      酸化した油には要注意 
      良い油・オメガ3を積極的に摂る 
      良い油の摂り方
     …ほか

    第三章 食べるアンチエイジングの成功者たち
     100kgオーバーの男性がやせて若返った
     ストレスと不規則な生活の中でどう若返るか 
     若返るための食事術
     …ほか

    第四章 食べてスッキリ若返る方法
     たんぱく質+ビタミンB群を摂る 
     発酵食品はどんどん摂ろう 
     ドライフードでオメガ3を摂ろう
     …ほか

    第五章 やってはいけないアンチエイジング
     4日続けられないことはしない 
     「なんとなく」を捨てる 
     加工食品はできるだけ食べない
     …ほか

    第六章 コンビニや外食との上手な付き合い方
     朝はパンよりもおにぎりを 
     日本そばは具と薬味を考えて
     中華は定食ものを
     …ほか

    第七章 40歳からの男のお悩み解決法
     まずは腸内環境の整備を 
     ストレスが冷えを誘発する 
     お腹まわりの脂肪も冷えが原因?
     …ほか

    おわりに

伊達 友美(だて ゆみ) プロフィール

1967年、静岡県生まれ。管理栄養士、日本抗加齢医学会認定指導士、日本栄養士会、日本産業衛生学会、日本メンズヘルス医学会会員。ダイエット、心と身体と性にまつわる栄養学を専門とし、これまでに約5000人の減量栄養指導を経験。自らも20キロのダイエットとニキビ肌改善の体験を持つ。主な著著に『伊達式 1日5食ダイエット』(宝島社)、『「一生太らない体」をつくる食事術』(筑摩書房)など多数。

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