免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ

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免疫力を上げる! ハーバード大学式 命の野菜スープ

著者:髙橋 弘
発売日:2020年6月18日
価格:本体900円+税

判型:A4判
ページ数:80P
ISBN:978-4-299-00614-1
雑誌:66672-29

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新型コロナウイルスに勝つ!

 

ウイルスがんへの

攻撃力を上げる!

 

キャベツ/かぼちゃ/にんじん/玉ねぎ

4つの野菜のファイトケミカルスープで

感染症重症化を防ぐ!

 

切って煮るだけで簡単に作れる!

抗酸化力は生野菜に比べて約10~100倍!

 

 

粘膜の免疫バリアを強化し

病原体の侵入を防ぐ

 

免疫システムの暴走を抑える

 

アレルギー、炎症を抑える

 

免疫細胞を活性化

 

腸内細菌のバランスを改善

 

 

がん予防/認知症予防/ダイエット効果/生活習慣病予防

動脈硬化予防/骨の老化予防/ストレス緩和/便秘改善

 

 

キャベツ/かぼちゃ/にんじん/玉ねぎ

4つの野菜のファイトケミカルスープの驚異のパワー!

1日3~4杯を食事に取り入れてウイルス感染リスクを低減し、

感染症重症化を防ぐ!

 


4つの野菜の栄養効果】

キャベツ

濃い緑の部分にはβ-カロテンが含まれる

芯とその周りにビタミンCが豊富

 

かぼちゃ

皮には食物繊維がたっぷり

果肉の黄色が鮮やかなほどβ-カロテンが豊富

種とワタには抗酸化物質が集中している

 

にんじん

色鮮やかなほどカロテン類が豊富

葉のゆで汁は生にんじんのしぼり汁の1万倍の発がん抑制作用

 

玉ねぎ

皮にはケルセチンが豊富 他の食材と一緒に煮出す

抗酸化作用のあるイソアリインを含む

髙橋 弘(たかはし ひろし) プロフィール

1951年埼玉県生まれ。医学博士。1977年、東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院博士課程(内科学専攻)に進学、同附属病院で臨床研修。1985年、ハーバード大学医学部留学。同大学附属マサチューセッツ総合病院にて、フェロー、助手、助教授を経てハーバード大学医学部内科准教授、東京慈恵会医科大学教授となる。2008年、医療法人ヴェリタス・メディカル・パートナーズ理事長に就任。2009年、麻布医院を開業。専門は、がんと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、日本内科学会認定内科医。米国消化器病医師会フェロー、米国癌学会正会員。サイエンス、ネイチャー等の世界のトップジャーナルに数多くの論文を発表している。著書に『ドクター髙橋の「ファイトケミカル」病気を治すいのちのレシピ』(主婦と生活社)、『好きなものを食べても太らない・病気にならない帳消しメソッド』(日本実業出版社)、『野菜&くだものパワー! ファイトケミカルできれいにやせるレシピ』(宝島社)、『ハーバード大学式「野菜スープ」で免疫力アップ! がんに負けない!』(マキノ出版)、『ハーバード大学式 免疫力アップ! いのちの野菜スープ』(世界文化社)、監修書に『ハーバード大学式「野菜スープ」でやせる! 若返る! 病気が治る!』(マキノ出版)など多数。

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