遅夜ごはん

OSOYORU-GOHAN

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著者：北嶋佳奈
発売日：2013年2月20日
価格：1,047円(税込)

判型：四六判
ページ数：159P
ISBN：978-4-8002-0656-5

スープ、豆腐、野菜たっぷり…
しっかり食べても太らない

全レシピ500kcal以下!!
手早く作れるヘルシーごはん

「夜ごはんは、なるべく早く食べたい。でも家に帰るのは遅い時間になってしまう……」そんな人にぴったりのレシピ集です。疲れたからだに染みわたる、手早く作れてとびきりおいしい料理を集めました。全レシピ500kcal以下・カロリー表示付きだから、しっかり食べても太らない。スープ・豆腐・野菜などからだ想いのレシピはもちろん、遅い時間でも食べたくなるお肉のレシピ、1日頑張った自分へのご褒美スイーツも掲載しています。

北嶋佳奈(きたじまかな) プロフィール

1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだも喜ぶごはん」をテーマに、美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌やwebでのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活躍中。著書に『遅夜ごはん　疲れた日でも、これなら作れる。』『デパ地下みたいなごちそうおにぎり』（ともに宝島社）など。

ホームページ：https://kanakitajima.com