書籍

おしゃれで美味しい! デリ風サラダ

DELI STYLE SALAD

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著者:北嶋佳奈
発売日:2015年9月19日
価格:1,320円(税込)

判型:A5判
ページ数:127P
ISBN:978-4-8002-4579-3

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食卓が華やかに!
ボリューム満点ごちそうサラダ


憧れのデリ風メニューがおうちで簡単に作れる!


素敵なデリで売っているサラダに憧れるけど、買うとちょっと高い……。そんな華やかでおしゃれなデリ風サラダをおうちで簡単に作れるレシピ本です。トレンドのチョップドサラダ、リボンサラダ、キヌアやチアシードといったスーパーフードを使ったサラダなどの作り方も紹介。家族にはもちろん、おうちパーティーでもほめられること間違いなしの、ボリューム満点ごちそうメニュー122です!

※本書はTJ MOOK『デパ地下みたいなごちそうサラダ』(2013年9月発行)、『デパ地下みたいなごちそうサラダ2』(2014年2月発行)に加筆、再編集して書籍化したものです。

北嶋 佳奈(きたじま かな) プロフィール

1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士、フードコーディネーター。昭和女子大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだも喜ぶごはん」をテーマに、美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌やwebでのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活躍中。著書に『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』『デパ地下みたいなごちそうおにぎり』(ともに宝島社)など。

ホームページ:https://kanakitajima.com

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