おいしく食べても、太らない。
ぜんぶ糖質20g以下&
300kcal以下なのに、まんぷく!!
●お肉入りの大満足スープ
●魚介メイン! ごちそうスープ
●ヘルシー食材たっぷり! ほっこりスープ
●“レンチン”で作れる! 簡単スープ
●翌日もおいしい! 作り置きスープ
北嶋 佳奈(きたじま かな) プロフィール
1987年生まれ。東京都出身。管理栄養士・フードコーディネーター。
昭和女子大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。
「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌やwebでのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。
2018年に第1子を出産し、親子のためのおやつ屋さん「こはなのおやつ」を立ち上げ、焼き菓子やグラノーラを販売中。近著に『遅夜ごはん 疲れた日でも、これなら作れる。』『デパ地下みたいなごちそうおにぎり』(ともに宝島社)など。
ホームページ http://hale-aina.jp
牧田 善二(まきた ぜんじ) プロフィール
AGE牧田クリニック院長
糖尿病専門医。北海道大学医学部卒業。地域医療に従事したのち、渡米。1989年、米国ロックフェラー大学研究員、その後北海道大学講師、久留米大学教授を経て、2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設。延べ20万人以上の患者を診ている。著書・監修書に『医者が教える食事術2実践バイブル』(ダイヤモンド社)、『糖質オフ! がすっきり分かる本』(小社)など多数。