書籍
ダイエット・糖質制限に必携！ 食品別糖質量ハンドブック
1200食品の
糖質／カロリー／脂質／タンパク質／塩分がひと目でわかる！
［最新の食品成分表 七訂完全対応］
累計17万部！
いちばん売れている糖質量ハンドブック
肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで
幅広い食品のデータで毎日実践できる!!
Part 1 素材
Part 2 市販食品
Part 3 定番料理
Part 4 外食・テイクアウト
part 5 飲みもの
糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、
江部先生に聞く糖質制限 Q＆Aなども収録。
これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる！
江部 康二(えべ こうじ) プロフィール
1950年、京都府生まれ。京都市右京区の高雄病院理事長。数多くの臨床活動の中からダイエット、糖尿病克服に画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。ブログ「ドクター江部の糖尿病徒然日記」（http://koujiebe.blog95.fc2.com）にて糖尿病や糖質制限食にまつわる情報を日々発信している。『「糖質オフ！」健康法 主食を抜けば生活習慣病は防げる！』（PHP文庫）、『内臓脂肪がストンと落ちる食事術』（ダイヤモンド社）など多数の著書がある。
