書籍
ダイエット・糖質制限に必携! 食品別糖質量ハンドブック
1200食品の
糖質/カロリー/脂質/タンパク質/塩分がひと目でわかる!
[最新の食品成分表 七訂完全対応]
累計17万部!
いちばん売れている糖質量ハンドブック
肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで
幅広い食品のデータで毎日実践できる!!
Part 1 素材
Part 2 市販食品
Part 3 定番料理
Part 4 外食・テイクアウト
part 5 飲みもの
糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、
江部先生に聞く糖質制限 Q&Aなども収録。
これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる!
江部 康二(えべ こうじ) プロフィール
1950年、京都府生まれ。京都市右京区・高雄病院理事長。医師。京都大学医学部卒業。数多くの臨床活動の中からダイエット、糖尿病克服に画期的な効果がある「糖質制限食」の体系を確立。ブログ『ドクター江部の糖尿病徒然日記』(http://koujiebe.blog95.fc2.com) にて日々糖尿病や糖質制限食にまつわる情報を発信している。『名医が考えた認知症にならない最強の食事術』(宝島社)、『人類最強の「糖質制限」論 ケトン体を味方にして痩せる、健康になる』(SBクリエイティブ)、『「糖質オフ!」健康法 主食を抜けば生活習慣病は防げる!』(PHP研究所)など多数の著書がある。