ダイエット・糖質制限に必携！食品別糖質量ハンドブック

ダイエット・糖質制限に必携！食品別糖質量ハンドブック

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著者：江部康二監修
発売日：2020年9月10日
価格：880円(税込)

判型：新書判
ページ数：240P
ISBN：978-4-299-00856-5

1200食品の

糖質／カロリー／脂質／タンパク質／塩分がひと目でわかる！

［最新の食品成分表七訂完全対応］

累計17万部！

いちばん売れている糖質量ハンドブック

肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで

幅広い食品のデータで毎日実践できる!!

Part 1 素材

Part 2 市販食品

Part 3 定番料理

Part 4 外食・テイクアウト

part 5 飲みもの

糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、

江部先生に聞く糖質制限 Q＆Aなども収録。

これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる！

江部康二(えべこうじ) プロフィール

医師、一般財団法人高雄病院理事長。日本糖質制限医療推進協会理事長。1950年生まれ。京都大学医学部卒業。1978年より医局長として高雄病院に勤務。2001年から糖尿病治療の研究に本格的に取り組み、「糖質制限食」の体系を確立。以後、糖質制限食の第一人者として普及に力を注いできた。ブログ『ドクター江部の糖尿病徒然日記』には日に数千件のアクセスがあり、寄せられた質問への回答や、糖尿病、糖質制限の情報発信に日々尽力している。著書多数。

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ダイエット・糖質制限に必携！食品別糖質量ハンドブック

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