書籍

医者が毎日飲んでいる 老けない酢みそ汁

著者:藤田紘一郎
発売日:2019年1月23日
価格:本体1,200円+税

判型:A5判
ページ数 : 127P
ISBN : 978-4-8002-9152-3

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医者が毎日飲んでいる 老けない酢みそ汁


医者が毎日飲んでいる
老けない酢みそ汁

最強の長寿食材
「みそ」×「酢」
不調も病気も消えてゆく
長寿食材を組み合わせて効果アップ!

高血圧予防がん予防アンチエイジング
糖尿病予防骨粗しょう症予防動脈硬化予防

「酢みそ汁」&「酢みそおかず」
レシピ46


79歳現役医師が、毎日飲んでいる長寿食は「酢みそ汁」!普段のみそ汁に酢を入れるだけのかんたんメニューです。難しいルールもなく、手軽にはじめられるのに、高血圧、がん、糖尿病、更年期障害の予防効果に加え、美肌、ダイエット、アンチエイジングなどの若返り効果も得られます。また、酢みそ汁の効果を倍増させる具材の組み合わせや、長生きするために気を付けたい食事のポイントも紹介。健康長寿のための食事全体をカバーできる一冊です。

目次

  • はじめに
    「酢みそ汁」を飲んでいれば老けない体で万病が防げます

    第1章 酢みそ汁で長寿になる理由

    第2章 「長寿力」が倍増する酢みそ汁&酢みそおかず

    第3章 体が若々しくなる老けない「酢みそ汁」レシピ

    第4章 健康体になる老けない「酢みそおかず」レシピ

    第5章 長寿食で気をつけたいこと

藤田 紘一郎(ふじた こういちろう) プロフィール

1939年、中国・旧満州生まれ。東京医科歯科大学医学部卒業、東京大学医学系大学院修了。医学博士。東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学、熱帯医学、感染免疫学。1983年、寄生虫体内のアレルゲン発見で小泉賞を受賞。2000年、ヒトATLウイルス伝搬経路などの研究で日本文化振興会・社会文化功労賞、国際文化栄誉賞を受賞。主な近著に『医者が考えた50歳からの若返る食べ方』(KADOKAWA)、『ヤセたければ、腸内「デブ菌」を減らしなさい!』(ワニブックスPLUS新書)などがある。

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