酢にんにくで体すっきり！ずっと健康！

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著者：若宮寿子レシピ考案
発売日：2017年2月28日
価格：本体880円＋税

判型：A4判
ページ数：79P
ISBN：978-4-8002-6829-7
雑誌：66564-72

毎日食べたい
ビタミンB1＋アリシンが体に効く！
血圧が下がる！
コレステロール値減少!!

酢にんにくの健康パワー
ダイエットアンチエイジング免疫力アップ
風邪予防サラサラ血液高血圧予防血糖値改善
腸内環境改善冷え性改善疲労回復デトックス

高い健康効果で注目が集まる「酢にんにく」を特集したムックです。効能は滋養強壮、疲労回復、免疫力アップ、冷え症改善、血液さらさら、アンチエイジングなど、多数あり。健康に良いだけでなく料理への活用度が高く、毎日続けられるのが特長です。大ブームを巻き起こした「酢しょうが」で弊社ムックを解説、TVでもおなじみの石原新菜先生が「酢にんにく」の驚異の健康パワーを解説します。

若宮寿子(わかみやひさこ) プロフィール

神奈川県横浜市出身。山脇学園短期大学食物科卒業。栄養士、日本栄養士会認定アレルギー栄養士、米国NSF HACCPコーディネーター、日本フードコーディネーター協会委員。企業にて８年間社員の栄養指導・給食管理を行い、東京都知事より栄養改善の表彰を受ける。退職後、若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰。テレビ、雑誌などメディアを通じ幅広い世代に向け「健康」と「味わい」を意識したレシピを紹介している。著書・監修書に『ポリ袋でかんたん低温真空調理放っておくだけ! 衛生的で栄養を逃さずおいしく作れる調理法』（誠文堂新光社）、『おいしくなる! 料理のコツ・ワザハンドブック』（池田書店）、『体にいい食材の便利帳』（宝島社）など多数。