書籍
奇跡の酢納豆
血管に効く！ 腸が強くなる！ 免疫力UP！
高血圧予防
動脈硬化予防
血糖値改善
腸内環境改善
骨粗しょう症予防
美肌
アンチエイジング
ダイエット
ナットウキナーゼ×アミノ酸
Wパワーで病気を防ぐ！
充実の69レシピ
昨今の発酵食品ブームでも新たに注目したいのが「酢納豆」。納豆にお酢を少量混ぜるだけで、納豆の持つ女性ホルモンを安定させる力や血液をサラサラにしてくれる力を活発にしてくれるので、更年期や動脈硬化にも効果があります。免疫力がアップする「アボカドの酢納豆サラダ」や、骨粗しょう症を防ぐ「酢納豆の酸辣湯」、美肌に効果がある「酢納豆と枝豆のフリット」など、おいしいのはもちろん、健康にも効果てきめん。レシピを試してみて、酢納豆の力を是非体感してみてください！
石原 新菜(いしはら にいな) プロフィール
医師・イシハラクリニック副院長。日本内科学会会員、日本東洋医学会会員、日本温泉気候物理医学会会員、秋田栄養短期大学特任教授。1980年、長崎県生まれ。小学校２年生までスイスで過ごす。2006年３月に帝京大学医学部卒業後、同大学病院で２年間の研修医を経て、現在は父・石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法を用いて、さまざまな病気の治療にあたる。また、講演やテレビ・ラジオ、執筆活動と幅広く活躍中。著書に『病気にならない 蒸しショウガ健康法』（アスコム）などがある。
若宮 寿子(わかみや ひさこ) プロフィール
栄養士、日本栄養士会認定アレルギー栄養士、HACCPコーディネーター、日本フードコーディネータ―協会理事。企業の栄養管理を行い都知事賞を受ける。若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰し料理教室やテレビ、雑誌等のメディアを通じ「健康」と「味わい」を大切にしたレシピを紹介している。著書、監修書は50冊になる。
