奇跡の酢納豆

血管に効く！腸が強くなる！免疫力UP！

著者：石原新菜医療監修／若宮寿子レシピ考案
発売日:2017年8月10日
価格:本体700円＋税

判型:A5判
ページ数 : 111P
ISBN : 978-4-8002-7498-4

高血圧予防
動脈硬化予防
血糖値改善
腸内環境改善
骨粗しょう症予防
美肌
アンチエイジング
ダイエット

ナットウキナーゼ×アミノ酸
Wパワーで病気を防ぐ！
充実の69レシピ

昨今の発酵食品ブームでも新たに注目したいのが「酢納豆」。納豆にお酢を少量混ぜるだけで、納豆の持つ女性ホルモンを安定させる力や血液をサラサラにしてくれる力を活発にしてくれるので、更年期や動脈硬化にも効果があります。免疫力がアップする「アボカドの酢納豆サラダ」や、骨粗しょう症を防ぐ「酢納豆の酸辣湯」、美肌に効果がある「酢納豆と枝豆のフリット」など、おいしいのはもちろん、健康にも効果てきめん。レシピを試してみて、酢納豆の力を是非体感してみてください！

石原新菜(いしはらにいな) プロフィール

イシハラクリニック副院長

医師。ヒポクラティック・サナトリウム副施設長。1980年長崎県生まれ。2006年帝京大学医学部卒業。現在は父・石原結實氏のクリニックで主に漢方医学、自然療法、食事療法による治療にあたる。診療のほか、講演、テレビ、ラジオ、執筆と幅広く活躍。『病気にならない蒸しショウガ健康法』（アスコム）、『「体を温める」と子どもは病気にならない』（PHP研究所）など著書は30冊を数える。

石原新菜の他の作品

若宮寿子(わかみやひさこ) プロフィール

栄養士。日本栄養士会認定食物アレルギー栄養士、日本フードコーディネーター協会委員。米国（NSF）HACCP9000コーディネーター。企業にて8年間栄養指導、給食管理を行い、栄養改善の業績で東京都知事賞を受ける。退職後、若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰。農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案に携わる。あらゆる世代に向けてのヘルシーレシピをテレビ、雑誌などメディアを通じて紹介している。『糖質オフダイエットお弁当レシピ』（メディアソフト）、『酢しょうがで体すっきり！ずっと健康！』（宝島社）など、レシピ監修多数。