作りおき「酢しょうが」「レモン酢」でおいしく健康！

簡単に作れる！毎日続けて体いきいき！

著者：若宮寿子レシピ考案
発売日:2017年9月26日
価格:本体680円＋税

判型:AB判
ページ数 : 48P
ISBN : 978-4-8002-7653-7
雑誌 : 66571-52

健康酢にはスゴイチカラがぎっしり！
ダイエットコレステロール抑制
整腸作用免疫力アップ
血液サラサラ疲労回復
美肌・美白アンチエイジング

「酢しょうが」と「レモン酢」をメインに、その他「酢キャベツ」「酢たまねぎ」「酢もやし」「酢トマト」などの、作り置き健康酢の効果とレシピを一冊にまとめました。食材を刻み、酢とハチミツなどを入れ一晩おくだけで完成する手軽さや、一度作ると冷蔵庫で10日～2週間ほど保存できるのが魅力です。健康効果を期待するには毎日摂取するのがコツ。レシピページでは“和えるだけ”や“かけるだけ”といった手軽に取り入れられるメニューを多く紹介します。

若宮寿子(わかみやひさこ) プロフィール

栄養士。日本栄養士会認定食物アレルギー栄養士、日本フードコーディネーター協会委員。米国（NSF）HACCP9000コーディネーター。企業にて8年間栄養指導、給食管理を行い、栄養改善の業績で東京都知事賞を受ける。退職後、若宮ヘルシークッキングスタジオを主宰。農林水産省食育レシピの栄養監修や企業、レストランのレシピ提案に携わる。あらゆる世代に向けてのヘルシーレシピをテレビ、雑誌などメディアを通じて紹介している。『糖質オフダイエットお弁当レシピ』（メディアソフト）、『酢しょうがで体すっきり！ずっと健康！』（宝島社）など、レシピ監修多数。