うどん一玉は角砂糖14個分

「糖質」の誘惑に勝つ！ 68の心得

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著者：牧田善二
発売日：2014年6月23日
価格：1,023円(税込)

判型：四六判
ページ数：175P
ISBN：978-4-8002-2863-5

【脱】炭水化物セラピー
［ダイエット］［糖尿病］によく効きます。

●白米・麺・パン……炭水化物を我慢できない人たち
●糖質中毒はニコチン中毒とまったく同じ
●糖質を食べれば絶対に太る、糖質を抜けば絶対にやせる
●いいことだらけの「脱！炭水化物」

「炭水化物依存症を治さない限り、ダイエットは失敗する」とも言われているほどですが、白米や麺類、甘いものを食べると一時的にとても満足感が得られるため、ストレス過多なときに控えるのは大変難しいもの。そんなあなたは、実は「炭水化物依存症」かもしれません。炭水化物は実は不要どころか万病のもと。それなのに食べずにいられないのは「依存症」なのです。この一冊を読むだけで、もう二度と白米・麺類を食べたくなくなる、糖尿病専門医による「脱・炭水化物セラピー」。糖尿病はもちろん、ダイエットにも確実な効果があります。

牧田善二(まきたぜんじ) プロフィール

AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。北海道大学医学部卒業後、ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約５年間行う。『Science』『Lancet』などに研究成果を発表し注目を集める。帰国後、北海道大学医学部講師、久留米大学医学部教授を歴任。2003年、東京・銀座に「AGE牧田クリニック」を開業。糖尿病をはじめ、生活習慣病や肥満に苦しむ20万人以上の患者の治療と指導に当たっている。著書に『医者が教える食事術最強の教科書』『医者が教える食事術2 実践バイブル』（共にダイヤモンド社）、『疲れない体をつくる最高の食事術』（小学館）、『認知症にならない100まで生きる食事術』『糖質中毒痩せられない本当の理由』（共に文藝春秋）、『ガマンしないで体脂肪がみるみる落ちる本』『医者が教える！血糖値を下げる缶詰レシピ』（共に宝島社）、『糖尿病専門医だから知っているアルツハイマー病にならない習慣』（フォレスト出版）など多数。