お酢の抗酸化パワーで健康効果UP!
食欲増進! 夏バテにも効く!
毎日とりたい!
かんたん&おいしい80レシピ
蒸し・干しょうがレシピも!
・生活習慣病予防
・腸内環境改善
・免疫力UP
・血液サラサラ
・抗ウイルス作用
・ダイエット効果
etc.
【もくじ】
石原新菜先生が語る、 しょうが体験談
しょうがのパワーで健康的に美しく
しょうがで不調を解消する、 そのメカニズムとは?
PART1 酢しょうがの基本
PART2 酢しょうがのおかずレシピ25
PART3 酢しょうがのごはん・麺・パンレシピ7
PART4 酢しょうがのスープ・ドリンク・デザートレシピ8+ちょい足しレシピ8
PART5 もっとある! しょうがアレンジレシピ24
健康食材「酢しょうが」がテーマのレシピ本です。酢としょうがを組み合わせた「酢しょうが」。それぞれの特性を生かし健康効果を高めることができます。簡単に作れて料理にアレンジしやすく、「しょうがココア」「ジンジャーシロップ」など飲み物にもできたり、毎日続けやすい食材です。本誌では酢しょうがの効果・効能、最新の研究結果を解説。食欲増進、夏バテ予防、夏冷え解消にも効くおいしくて簡単な80レシピ*。
*もくじ掲載のほかに、「PART1 酢しょうがの基本」で作りおきレシピを8つ紹介しています
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