血糖値・血圧を下げる！発酵あずき・煮あずき

血糖値・血圧を下げる！発酵あずき・煮あずき

著者：石原新菜監修
発売日：2024年1月17日
価格：1,100円(税込)

判型：A4判
ページ数：80P
ISBN：978-4-299-05015-1
雑誌：66683-27

驚異の健康効果！

すごい！あずきパワー！

おいしい発酵あずき、煮あずき、あずき水を使った75レシピ

抗がん作用

生活習慣病改善

メタボ解消

老化防止

更年期障害改善

疲労回復

腸内環境改善

etc.

毎日無理なくあずきの健康パワーを取り入れよう！

あずきと麴の相乗効果で健康パワーがよりアップ！

発酵あずき

食物繊維がたっぷり摂れる

煮あずき

毎日1杯、老化予防に！

あずき茶

生活習慣病改善、メタボリック症候群、老化予防、更年期障害などに効くスーパーフード「あずき」を使った健康レシピ本です。あずきは、赤ワインの1.5～2倍のポリフェノールを含んでいて、脂質異常、高血糖、高血圧いずれにも良い効果をもたらすことが実証されています。本誌では煮あずき、発酵あずき、あずき水で作る、毎日飽きずに続けられる簡単なレシピを紹介します。

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石原新菜(いしはらにいな) プロフィール

イシハラクリニック副院長。1980年長崎県生まれ。帝京大学医学部卒。現在、父・石原結實のクリニックで、主に漢方医学や自然療法、食事療法により、様々な病気の治療にあたっている。診療のほか、メディアでの医学解説、講演など幅広く活躍中。

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