老ける人、老けない人の差は「毎日の食事」にあり！
食べる喜びを忘れずに、長寿を謳歌しましょう。
日本人の平均寿命は右肩上がりで延び続けていますが、寿命が尽きる最期の瞬間まで元気でいられるかといったら、必ずしもそうではありません。
65歳を超えると、見た目や動作がハツラツと若々しく元気な方、一気に老け込んでしまう方と分かれていく――そんな状況に心当たりはないでしょうか。
年を重ねて、認知症などの認知機能の衰え、循環器系や筋骨格系の疾患などへの不安が高まるなど、健康への悩みを持つ人も多くいらっしゃるでしょう。
私たちにとって「食べること」は、毎日の習慣。この習慣を見直すことで、健康的で充実した老後を過ごすことができるはず。
本書では、健康寿命を延ばす食材・食品をベースに、体の中から健康になるための食べ方を臓器別に紹介していきます。
【目次】
序章 長寿に欠かせない食の新常識
第1章 健康寿命を延ばす11の食品
第2章 脳の老化を防止する食べ方
第3章 筋肉の老化や減少を防ぐ食べ方
第4章 血管の健康を守る食べ方
第5章 腎臓にやさしい食べ方
第6章 肝臓をいたわる食べ方
第7章 腸を整える食べ方
第8章 正しく痩せるための食べ方
第9章 肌の若さを保つ食べ方
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