小麦粉をやめるだけで
健康になる
カレー、ハンバーグ、しょう油など
意外な食事に含まれる小麦!
肥満、糖尿病、認知症、
心の病気を引き起こす!
身体が変わる!
「小麦粉抜き」生活
簡単! 7日間レシピ
パン、パスタ、うどん、ケーキなど小麦は様々な食材に潜んでいて、最も身近な食材のひとつです。しかし近年の研究により、小麦が人体に悪影響を与えることが判明しました。肥満、慢性疲労、脳卒中、糖尿病、ガンなど現代病の原因の多くは小麦にあるとさえ言われています。本誌では人体に害を与える小麦の恐ろしさを紹介すると同時に、小麦の代わりにどんなものを食べればよいか、グルテンフリー中の食材の選び方、グルテンフリーの7日間レシピなど、今日から始められるグルテンフリー生活の実践法を紹介します。
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