日本人を脅かす中国毒食品

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著者：椎名玲／別冊宝島取材班
発売日：2014年6月16日
価格：1,012円(税込)

判型：四六判
ページ数：221P
ISBN：978-4-8002-2797-3

知らずに食べていた！
百貨店・スーパーの惣菜、ファミレス、
ファーストフード、加工食品、健康食品……
中国の水銀、カドミウム、抗生剤、細菌が
ここまで入っている！

危険な食品118品目
リスト公開！

生鮮野菜から魚、そして加工食品、外食まで、中国産なくしてはもはや成り立たない日本人の食生活。過去、毒入りギョーザ事件などで世間を騒がせてきた中国産だが、私たちの健康を害する中国産は、相変わらず身の回りに溢れている。検疫体制はあってなきがごとし。加工食品にいたっては実質、野放しの状態だ。危険な中国産流入の実態と、中国産が多い品目の詳細情報、そして対処法までを書き綴った一冊。

著者紹介
椎名玲（しいなれい）／奥窪優木（おくくぼゆうき）／槇孝太郎（まきこうたろう）／吉中由紀（よしなかゆき）

この商品は、2013年05月28日に発売された、別冊宝島『別冊宝島2013　完全対策マニュアル付き！忍びよる中国汚染食材・食品』を増補・改訂したものです。

椎名玲(しいなれい) プロフィール

北海道生まれ。ジャーナリスト。食の安全や環境など生活に身近な問題を手がけている。海外取材の実績も多く、中国をはじめとするアジア諸国や米国などの問題にも詳しい。元早稲田大学総合研究機構客員研究員。著書に『中国危険産物取り扱い読本』（KKベストセラーズ）等、共書に『別冊宝島・知らずに食べるな！中国産』（宝島社）、『放射能を落とすしたごしらえ』（中央公論新社）、『間違いだらけの安全生活』『危険食品読本』『安全食生活完全読本』（すべて文春文庫PLUS）、『成分表でわかる買いたい化粧品』（永岡書店）など。