輸入食品の真実!

宝島SUGOI文庫

輸入食品の真実!

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著者:別冊宝島編集部 編
発売日:2008年10月18日
価格:618円(税込)

判型:文庫判
ページ数:238P
ISBN:978-4-7966-6756-2

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牛肉、ネギ、ショウガ、しじみ、しいたけ、
大豆、たこ、コメ、かぼちゃ、落花生etc.
あなたがいつも食べている食品・・・
産地がどこか知っていますか?
日本の食卓は「輸入モノ」だらけ!

 

それって安全?それってホンモノ?
こんにゃく ソーセージ 乾燥野菜
証明できない「原産国表示」の真偽
中国産だけ「特別加熱」される理由
ついに始まった「残留農薬検査」その結果 ほか

食料争奪戦
カニ マグロ 小麦
ロシア「活力二輪出禁止」の影響
世界的漁獲規制とマグロ消費大国・日本の関係
「地球温暖化」で世界的な小麦不足 ほか

これも外国産
冷凍枝豆 ブロッコリー ツナ缶
枝豆をめぐる日本と台湾の「数奇な歴史」
ビタミンCは「国産の6割」という衝撃
タイから「ネコ用缶」とセットでやって来る ほか
スーパーには食品があふれ、外食産業で手軽に食事を済ませることができる、飽食の時代にある日本。半面、食料自給率は40%という世界最大の食料輸入国でもある。
食の安全性が問われる昨今、消費者は常に目を光らせていなければならない。本書は、日本の食がいかに輸入に依存しているかを国内生産・漁獲量と輸入量がひと目でわかるグラフつきで47品目の実態を解説。これを機に「食」について、いま一度考えていただきたい。

目次

  • まえがき 食料自給率40%という「不安」

    データで見る食料輸入大国・日本の現状


    第1章 それって安全?それってホンモノ?
    ウナギ とても「安心できない」中国産の"前科"
    牛肉 アメリカ食肉処理場での「BSE違反記録」
    はまぐり 国産にはない「A型肝炎ウイルス」の危険性 ・・・ほか


    第2章 食料争奪戦!!
    カニ ロシア「活カニ輸出禁止」の影響
    マグロ 世界的漁獲規則とマグロ消費大国・日本の関係
    小麦「地球温暖化」で世界的な小麦不足 ・・・ほか


    第3章 これも外国産
    コメ 税金のムダ遣いでしかないコメの輸入
    タマネギ 日本商社が仕掛けた中国産「ムキタマ」
    イセエビ 激安の「キューバ産」が大躍進中 ・・・ほか


    第4章 輸入食品に頼る日本の現実
    輸入食品の9割は無検査 検査しても結果が出た時には胃袋の中
    「ポジティブリスト制」の導入で残留農薬違反件数が1年で10倍になった!!
    なぜ検査しないのか?「ウイルス汚染食品」が野放しで輸入されていた ・・・ほか


    執者紹介

別冊宝島編集部 (べっさつたからじまへんしゅうぶ ) プロフィール

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小倉 正行(おぐら まさゆき) プロフィール

1976年、京都大学法学部卒。日本農業市場学会、日本科学者会議、各会員。現在、政策秘書。主な著書に『輸入大国日本 変貌する食品検疫』(合同出版)、『食料輸入大国ニッポンの落とし穴』『放射能汚染からTPPまで 食の安全はこう守る』(以上新日本出版社)他。論文多数。

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